În lumea culinară rapidă, prăjiturile sunt adesea alegeri excelente pentru a satisface pofta de ceva dulce sau sățios. În această direcție, două rețete, una cu urdă și iaurt și alta umplută cu carne și ciuperci, oferă soluții rapide și delicioase pentru orice moment al zilei.
Prima rețetă, Prăjituri Delicioase din Iaurt și Urdă, combină 100 ml iaurt sau kefir cu 100 g urdă, un ou, jumătate de linguriță sare, două lingurițe zahăr, 500 g făină și o linguriță praf de copt. Aluatul se amestecă până devine omogen, se lasă să se odihnească 20 de minute, după care se modelează și se prăjește în ulei. Prăjiturile se servesc calde, simple sau pudrate cu zahăr.
A doua rețetă, Prăjituri Umplute cu Carne și Ciuperci, necesită pentru aluat 300 ml iaurt sau kefir, o linguriță de sare și zahăr, un ou, două linguri ulei, 450 g făină și o linguriță praf de copt. Umplutura se face dintr-o ceapă mică tocată, 30 g unt, ciuperci, 200 g carne de pui tăiată mărunt, sărată și piperată după gust, cu adăugarea a două linguri de smântână. După ce aluatul și umplutura sunt pregătite, se formează prăjiturile, care se prăjesc până devin aurii.
Ambele rețete sunt ideale pentru a răspunde nevoilor gurmanzilor care caută alternativă rapidă și gustosă, fie că preferă varianta dulce sau pe cea sățioasă. Aceste preparate culinare pot deveni rapid favorite în orice gospodărie, combinând gustul delicios cu simplu de pregătit.
