Multe persoane care au probleme cu tiroida se văd nevoite să limiteze consumul de cafea. Mai ales dacă glanda produce prea mulți hormoni.
Cafeaua nu este interzisă în afecțiunile tiroidiene. Însă unii pacienți se simt mai bine fără ea. Din cauza caracterului ei inflamator, poate fi problematică pentru cei care au o inflamație la nivelul glandei tiroide, precum cei cu tiroidită autoimună sau gușă.
Mai mult decât atât, unele studii au arătat că mărește nivelul de estrogen.
Dominanța estrogenică este o dereglare hormonală care scade producția de hormon tiroidian. Este asociată de asemenea cu noduli la tiroidă și cancer tiroidian.
Cofeina poate exacerba simptomele de hipertiroidie, mai ales la un consum de peste 3 căni pe zi. Efectul ei stimulator poate accelera ritmul cardiac. Poate da anxietate, agitație, palpitații sau dureri de cap. Dacă vă regăsiți în această descriere, v-ar prinde bine o alternativă mai blândă la cafea. Cum ar fi cafeaua din rădăcina unor plante.
Vă recomandăm să încercați cafeaua din rădăcină de cicoare, păpădie sau brusture.
Acestea stimulează metabolismul și digestia. Ajută la curățarea ficatului. Dacă vă confruntați cu o problemă tiroidiană, puteți încerca să beți cafea de cicoare. Are numeroase beneficii. Trebuie să mai știți un lucru. Potrivit studiilor, cafeaua împiedică absorbția medicamentelor pentru tiroidă. Dacă alegeți să beți cafea obișnuită, serviți-o la cel puțin o oră distanță de administrarea medicației.
CAFEA DE CICOARE CU TURMERIC PENTRU TIROIDĂ – REȚETĂ INGREDIENTE
• 2 lingurițe de cafea de cicoare
• ¼ linguriță de turmeric sau curcuma
• ¼ linguriță de scorțișoară
• ¼ linguriță de ulei de cocos
• 1 pliculeț de stevia
• 1 cană de apă sau lapte vegetal (mai puțin soia)
MOD DE PREPARARE Dacă folosiți cafea de cicoare instant, puneți pudra într-o cană. Adăugați turmericul și scorțișoara. Turnați apa fierbinte și amestecați. Adăugați uleiul de cocos și stevia (sau alt îndulcitor natural).
Uleiul de cocos poate fi înlocuit cu lapte de cocos. Iar laptele de cocos înlocuiește apa. Consumați cafeaua cu înghițituri mici. Dacă folosiți rădăcină din cicoare, aceasta trebuie să fiarbă 1-2 minute. Se toarnă în ceașcă doar partea limpede, apoi se adaugă restul ingredientelor.
BENEFICIILE INGREDIENTELOR DIN REȚETĂ
Rădăcina acestei olante conține inulină, o fibră cu efecte prebiotice, care hrănesc bacteriile bune din intestin. Un microbiom sănătos înseamnă o imunitate bună și o tiroidă mai sănătoasă. Persoanele cu Hashimoto sau boala Graves au de regulă disbioză intestinală, intestin permeabil, inflamații intestinale sau alergii alimentare.
Cicoarea este ușor laxativă. Combate constipația. Reglează nivelul zahărului din sânge. Ajută la scăderea colesterolului. Reduce stresul. Protejează ficatul. Conține polifenoli, compuși cu proprietăți antioxidante și antiinflamatoare. Cafeaua de cicoare combate stresul, oboseala și creșterea în greutate. Poate atenua simptomele provocate de tiroida Hashimoto.
TURMERICUL
Dacă adăugați și puțin turmeric în cafeaua de cicoare, beneficiile pentru tiroidă vor fi și mai mari. Un studiu pe femeile asiatice a arătat că cele care consumau zilnic lapte, ghee, condimente și turmeric aveau o predispoziție mai mică la gușă tiroidiană. Incidența bolilor tiroidiene este mai mare în sudul Asiei din cauza deficitul de iod și a consumului de produse goitrogene.
Turmericul ajută glanda tiroidă direct și indirect.
Îmbunătățește funcția ficatului și digestia.
Reduce inflamația sistemică.
Modulează răspunsurile sistemului imunitar.
Mărește nivelul de energie a corpului.
Reduce durerile și crește buna dispoziție la persoanele cu tiroidită autoimună.
Potențează activitatea enzimelor antioxidante din corp.
Reduce dimensiunea nodulilor tiroidieni.
Protejează ficatul de daunele metalelor grele sau a unor agenți toxici.
Inhibă tumorile în cancerul tiroidian.
ULEIUL DE COCOS
Un alt ingredient care dă acestei cafele beneficii pentru tiroidă este uleiul de cocos.
Acesta poate preveni apariția bolilor tiroidiene, potrivit experimentelor pe animale.
Totodată, îmbunătățește funcția ficatului, organul responsabil cu conversia hormonilor tiroidieni.
Un studiu pe șoareci a arătat că uleiul de cocos readuce hormonul tiroidian la un nivel normal.
Beneficiile sale se datorează acizilor grași de lanț mediu, precum acidul monolauric.
Uleiul de cocos mărește rata metabolică și nivelul de energie.
Ajută la reglarea zahărului din sânge – o contribuție importantă pentru sănătatea tiroidei.
Unele rapoarte au arătat că uleiul de cocos reduce gușa tiroidiană.
SCORȚIȘOARA
La rândul ei, această mirodenie este puternic antioxidantă și antiinflamatoare.
Stimulează metabolismul și ajută la scăderea în greutate.
În plus, dă cafelei o aromă deosebită și un plus de dulceață naturală.
